Concert
Restaurant d'altitude, face au mont-blanc, Aux Saisies à Hauteluce.
Cuisine savoyarde de montagne, simple et soignée, pensée autour de produits frais en circuit court. L'été par les sentiers, l'hiver skis aux pieds, toujours avec une vue panoramique sur nos montagnes.
— BIENVENUE AU PATAFAN —
Un ancien chalet d'alpage, perché au sommet de la station
Perché à 1 954 mètres d'altitude au sommet des Saisies, dans le massif du Beaufortain, Le Patafan vous accueille dans un ancien chalet d'alpage entièrement rénové. Une adresse familiale, un accueil sincère, et un panorama sur le Mont-Blanc qui se passe de commentaire.
À pied ou en VTT par le sentier des Crêtes depuis les Saisies ou les chemins de randonnées depuis Megève, Praz sur Arly ou Notre Dame de Bellecombe, ou l'hiver skis aux pieds depuis les pistes de l'espace Diamant, vous trouverez ici une table simple et généreuse, des produits du terroir en circuit court, et une équipe qui aime partager ses coups de cœur randonnée.
CADRE EXCEPTIONNEL
Une terrasse à 1 954 m d'altitude, face au Mont-Blanc et aux sommets du Beaufortain. Une vue que vous ne trouverez nulle part ailleurs aux Saisies.
Accueil familial
Une maison familiale tenue avec passion. Ici, on aime vous retrouver chaque saison et partager notre expérience du territoire
CUISINE MAISON
Tout est préparé sur place, à partir de produits frais. Des plats simples à partir de produits en circuit court, sans chichis, justes bons.
Produits locaux
Des producteurs du Beaufortain et de Savoie, sélectionnés pour leur qualité. Ce que vous mangez ici a poussé ou été élevé à quelques kilomètres.
— LA CARTE —
POUR CHAQUE SAISON : Planches, entrées, plats et desserts. tout est fait-maison !
Une carte courte, renouvelée chaque saison, élaborée avec nos producteurs locaux, avec l'envie de ravir vos papilles : spécialités savoyardes faites maison, planches apéritives à partager, plats du jour et desserts maison.
EN ÉTÉ
EN HIVER
— NOS TAPAS EN ÉTÉ —
À picorer, À PARTAGER
Des petites choses à grignoter en terrasse, le temps d'une pause entre deux sentiers. Tout est fait maison, tout est à partager.
CANNELÉS AU BEAUFORT (10 pièces)
7,5€
Bouchées dorées et fondantes au Beaufort AOP. Le grignotage parfait à partager en terrasse.
MEZZE FETA ET PISTACHE (Avec crostinis)
8€
Mezze crémeux à la feta et à la pistache, servi avec crostinis ou crackers sans gluten aux graines.
+1 € (avec des crackers sans gluten aux graines)
TERRINE DU PATAFAN AUX NOISETTES
9€
Notre terrine maison relevée d'éclats de noisettes. Une mise en bouche généreuse, signature de la maison.
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGES
16€
Beaufort (coop de Beaufort), ValBleu (coop de Lescheraines), tomette de brebis (Il était une Bergère, La Giettaz), saucisson, chorizo et jambon blanc de la Ferme de Challonges.
— NOS ENTRÉES & PLATS EN ÉTÉ —
à découvrir, À DÉGUSTER
La cuisine du Patafan dans l'assiette : des produits locaux travaillés simplement, pour manger bien et manger vrai, face au Mont-Blanc.
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS
10€
Velouté de cèpes et bolets, œuf(s) poché(s) et pétales de rôti de porc fumé.
Formule plat : 19€
CROQUE-MONSIEUR EN TARTINE
10€
Pain des Croës, jambon de la Ferme de Challonges, béchamel et Beaufort, servi avec salade verte.
Formule plat : 19€
SALADE FRAÎCHEUR DU PATAF
10€
Tomates, pois chiches, melon et concombre sur un crémeux de cajou aux herbes.
Éffiloché DE VEAU cuisson BASSE TEMPÉRATURE
27€
Jus thym et citron, gratin de pommes de terre et salade verte
DIOT ET GRATIN
10€
Diot de Savoie et gratin de pommes de terre. La version montagne pour les plus petits. (Portion enfant)
— NOS DESSERTS EN ÉTÉ —
À SAVOURER, Tout en DOUCEUR
Pour finir en beauté, des douceurs maison préparées chaque jour. Des recettes simples, le meilleur pour la fin.
COOKIE NOISETTES ET CHOCOLAT
3€
Cookie maison généreux en noisettes et chocolat. La petite douceur qui fait toujours plaisir.
YAOURT FERMIER DE BREBIS
7€
Yaourt fermier de brebis sur lit de confiture de myrtilles. Frais, local, réconfortant.
CRÈME AU CHOCOLAT
8€
Crème au chocolat onctueuse, préparée maison. Pour les gourmands assumés. (Produit vegan)
Glaces & sorbets artisanaux
6,90€
Par l'artisan chocolatier Carré Noir Franck Jouffe. Parfums : Amour de glace, Stracciatella et Fraise-rhubarbe
TARTELETTE CITRON
8€
Tartelette au citron avec crème de mascarpone aux myrtilles équilibre parfait entre douceur et acidité.
NOUS ÉLABORONS LA carte pour la saison prochaine
Notre carte se renouvelle à chaque saison, au fil des produits de nos producteurs savoyards. Rendez-vous à l'ouverture pour découvrir nos nouvelles spécialités faites maison.
— NOS PRODUCTEURS —
DERRIÈRE CHAQUE PLAT,
UN PRODUCTEUR local
Notre territoire est riche de petites exploitations familiales d'exception. C'est en allant à leur rencontre, au fil des saisons, que nous construisons notre carte, produit après produit, producteur après producteur.
— NOTRE ÉQUIPE —
UNE ÉQUIPE FAMILIALE AU SERVICE DE VOTRE MOMENT DE PARTAGE
Derrière chaque assiette, il y a une équipe qui aime ce qu'elle fait. Au Patafan, on travaille en famille, au sens propre comme au sens figuré. Des gens du coin, ou de plus loin... Tous attachés à leur montagne et qui mettent autant de soin dans l'accueil que dans la cuisine.
Que vous soyez de passage pour la première fois ou habitué des Saisies, nous sommes ravis de vous accueillir et partager ce bel endroit.
RÉSERVER UNE TABLE → 07 81 86 05 52
— NOS AVIS —
CE QUE DISENT NOS CLIENTS
Rien ne nous fait plus plaisir que de lire vos retours. Voici ce que pensent celles et ceux qui ont déjà partagé un moment au Patafan.
4,8/5
5/5
Lieu à ne pas manquer avec une incroyable vue sur le Mont-Blanc !!! C'est notre 2e passage au Patafan et nous avons été ravis à chaque fois. La cuisine et les boissons sont locales et vraiment de qualité. Tout est bon, de la tisane du Patafan à la tarte à la myrtille en passant par les diots et le brownie (mon préféré !).
Restaurant que l on est allé chercher en randonnée, après 1h30 de marche facile, avec un panorama magnifique. Le service a été très agréable et nous avons mangé des plats dont on a pas l habitude mais nourrissants et délicieux, avec vue sur le mont blanc!
Je recommande!
Le meilleur resto d’altitude que j’ai fait! L’accueil est irréprochable, elles avaient préparé un bol d’eau pour le chien avant même qu’on arrive. (Sur le site des saisies, ils disent que le restaurant n’accueille pas les chiens, mais c’est tout le contraire). Le cadre est parfait avec une vue imprenable sur le Mont-Blanc. La nourriture est parfaite, variée (adaptée aux végétariens et sans lactose) et copieuse. Pour couronner le tout, les prix sont raisonnables pour de l’altitude.
Super restaurant en montagne avec une vue incroyable sur le Mont Blanc ! Plats délicieux, produits frais, tout était parfait. Personnel très souriant et accueillant, cuisine au top. Mention spéciale pour l’infusion de patafan, une vraie découverte ! 😍
Super, on y a mangé un midi lors d’une journée de ski en avril. Vue imprenable 🤩 service simple et efficace avec le sourire ! Merci
Un vrai coup de cœur à chaque passage au Patafan ! Le cadre est tout simplement superbe, toujours un régal pour les yeux. Les plats comme les planches sont excellents, tout est réuni pour passer un super moment. Après une petite randonnée, c’est clairement l’endroit parfait pour se détendre. À tel point que chaque fois que je viens dans la station, j’y passe tous les jours pour boire une bonne bière et prendre le temps de me poser. Et que dire de l’équipe : géniale, accueillante et toujours avec le sourire. Un incontournable !
— L'ACCÈS AU PATAFAN —
DÉCOUVREZ COMMENT SE RENDRE AU PATAFAN ?
Le restaurant d'altitude des Saisies le plus haut perché, accessible à pied, par télésiège, en VTT ou skis aux pieds, selon en fonction la saison.
— L'ÉTÉ —
Fin Juin → mi-sept
À pied, en VTT ou en télésiège
Par le sentier des Crêtes depuis la station des Saisies (≈ 1h45 de marche), à VTT. Toutes les tables de la terrasse ont vue sur le Mont-Blanc.
Depuis Les Saisies par le sentier des Crêtes ≈ 1h45
Par le télésiège de La Légette, puis à pied ≈ 1h15
Avec la navette Col'ette et à pied ≈ 1h15
— L'HIVER —
Mi-Dec → avril
Skis aux pieds
Accessible skis aux pieds depuis les pistes de l'Espace Diamant, par les télésièges de Douce ou de Bellasta. En salle comme en terrasse, on se réchauffe face au panorama des Alpes.
Skis aux pied par les pistes des Saisies
Par le télésiège de Douce et Bellasta
— NOS ÉVÈNEMENTS —
DE LA MONTAGNE, DE LA MUSIQUE
ET DE BONS MOMENTS
Tout au long de la saison, Le Patafan vous donne rendez-vous pour des moments de partage en altitude. Découvrez nos prochains événements et venez en profiter.
Concert
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— FAQ —
Vous avez PEUT-ÊTRE des questions ?
Avant de monter, voici les réponses aux questions qu'on nous pose le plus souvent. Pour tout le reste, l'équipe est joignable directement par téléphone ou par email.
Quand est ouvert Le Patafan ?
Le Patafan est ouvert deux saisons par an : en été de fin juin à mi-septembre, et en hiver de mi-décembre à fin avril, selon les conditions d'ouverture de la station des Saisies. Les horaires précis sont disponibles par téléphone ou sur nos réseaux sociaux. Nous vous conseillons de nous appeler avant de faire le déplacement en début et fin de saison.
Comment accéder au Patafan ?
En été, Le Patafan est accessible à pied par le sentier des Crêtes depuis la station des Saisies (≈ 1h45), à VTT ou par le télésiège de Douce ou Bellasta. En hiver, le restaurant est accessible skis aux pieds directement depuis les pistes de l'Espace Diamant, via les télésièges de Douce ou de Bellasta. Toutes les tables de la terrasse ont vue sur le Mont-Blanc.
Faut-il réserver une table au Patafan ?
La réservation n'est pas obligatoire mais fortement recommandée, notamment en haute saison (février, juillet-août) et le week-end. Pour réserver, appelez-nous directement au 07 81 86 05 52, c'est le moyen le plus rapide et le plus sûr d'assurer votre table, surtout pour les groupes.
Proposez-vous des plats végétariens ?
Oui, notre carte propose des options végétariennes, renouvelées selon les saisons et les arrivages de nos producteurs locaux. N'hésitez pas à nous appeler pour connaître les plats du moment ou signaler vos préférences alimentaires à la réservation.
D'où viennent les produits servis au Patafan ?
Nous travaillons en circuit court avec une sélection de producteurs savoyards et du Beaufortin : légumes frais de la plaine d'Albertville, œufs bio de Notre-Dame-des-Millières, Beaufort AOP de la Coopérative Laitière du Beaufortain, viande fermière de Challonges, fromages de brebis de la Giettaz et pain artisanal de Beaufort. Tout est préparé sur place, fait maison, chaque jour.
Le Patafan est-il adapté aux familles avec enfants ?
Absolument. Le Patafan est un restaurant familial dans l'âme, l'accueil des enfants fait partie de notre quotidien. La terrasse offre un espace dégagé et sécurisé, avec une vue imprenable qui ravit petits et grands. Nous vous invitons à nous contacter pour toute demande spécifique.
— BIENVENUE AU PATAFAN —
ENVIE D'UNE SOIREE PRIVATISEE PENDANT LA SAISON D'ETE ?
La terrasse est en accès libre. Pour une table en salle, une réservation de groupe ou une privatisation du restaurant, appelez-nous directement, c'est le plus simple. Vous pouvez aussi nous laisser un message, nous répondons vite.