
RESTAURANT D'ALTITUDE - LES SAISIES
La cuisine du Patafan,
c’est toujours essentiellement
à partir de
En cette fin de saison, nous vous proposons une carte restreinte avec des suggestions différentes chaque jour
- BOEUF MIJOTE à la bière rousse du Mont Blanc, cuisson de 5h, frites 22€
- CROZIFLETTE AU REBLOCHON AOP et crudités 19€
(Crozets au sarrazin, rôti de porc fumé 100% plein air , reblochon AOP de la ferme des Violettes)
- VELOUTE de lentilles corail et patates douces et SABLE GOURMAND
(Sablé au Diot 100% plein air, Beaufort et Tomme de la ferme des Violettes)
18€
option VEGETARIENNE SANS GLUTEN avec un crackers maison au Beaufort et graines de courge, sésame et tournesol +1€
- ROUGAIL DE DIOTS et riz 19€
(saucisses de Savoie, élevage 100% plein air)
LES DESSERTS:
- TARTE AMANDINE AUX MYRTILLES 8€
- YAOURT DE BREBIS DE MA FRANGINE (exploitation Il était une bergère) 7€
Sur confiture de Myrtilles
- FONDANT AU CHOCOLAT et caramel au beurre salé 8€
- CAFE OU THE GOURMAND 10€